【特大１５本入　生冷凍ずわいかに棒肉ポーション　５００g】 特大１５本入　生冷凍ずわいかに棒肉ポーション　５００g かにの美味しさを堪能できる、北海道のちょっぴり贅沢なグルメ。食べやすいので、どなたにも喜ばれるずわいかにポーションです。 かには好きだけど殻を剥くのが大変だったり、上手に剥けなかったり、そんな問題を解決してかにをもっとお手軽にお召し上がりいただけるように、美味しいところだけをぎゅっとたっぷりと詰め込みました。 【お召し上がり方】 袋に入れた状態で（直接水に触れさせず）10〜20分程度、流水解凍して下さい。 季節・水温・水量により解凍時間は多少異なります。半解凍の状態がベストです。 完全に解凍すると、かにの旨みも流れ出てしまうため、 必ず半解凍で調理してください。なお、解凍後は重量は目減りいたします。 加熱してお召し上がり下さい。 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　かに 【配送方法】　　　　冷凍便 　冷蔵品同梱不可 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後はお早めにお召し上がりください。保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【生冷凍たらばかに足　1㎏　２L～３Lサイズ】 生冷凍たらばかに足　1㎏　２L～３Lサイズ 根室の自社工場で加工した北海道産生冷凍たらばかに足　1㎏　２L～３Lサイズ。鮮度が良く、身の入りがしっかりしたたらばかにだけを厳選し、かにの達人工場長が選別した後、急速冷凍で旨味と鮮度を閉じ込めました。たらばかにの醍醐味でもある豪快で肉厚の脚肉をかぶりつける逸品。 通常販売されているたらばがにはボイルされているものがほとんどですが、今回ご紹介する商品は「生たらばがに」 ボイルのタラバももちろん美味しいのですが、「生」なので、ご家庭で簡単な調理が必要です。普段のたらばがにとは別格の美味しさを味わうことができます。 焼きガニやカニ鍋にして、火を通すと驚くほどジューシー　プリプリっと弾力があって、豪快にかぶりつくと、たらばがにの旨みが口いっぱいに溢れてくるんです。 かに好きが選ぶ、毛がに、花咲がに、ずわいかにと並ぶ四天王の１つであるたらばかにはその美味しさから非常に人気があり、一番好きな　かに　と言われています。 【お召し上がり方】 こちらの商品は冷凍状態でお届けします。生の状態でお届けしますので、必ず加熱調理をした上でお召し上がりください。 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　かに 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で2日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【根室づくし】 根室産いくら醤油漬け　　200g　2本 根室産生食用ほたて貝柱　500g　1箱 根室の自社工場で旬の時期の根室産秋鮭筋子を使って作りました。 こだわりの秘伝のタレで味付けとなっております。 旬の時期の筋子は、卵の皮が柔らかすぎす硬すぎず、プチッとした程良い食感がありつつ、口の中に皮が残らない美味しいいくらです。 ご飯にそのままのせて、いくら丼がたっぷり2人前は作れるマルダイ水産自慢のいくら醤油漬け。ほたて貝柱も自社工場でひとつひとつ丁寧に剥きサイズや厚みで選別し、急速冷凍しております。ぜひ、まずはお刺身でお召し上がりください、本当にうまいです。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けしますので自然解凍で解凍してください。 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　小麦 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で5日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【北海道産　ボイル冷凍毛がに 1尾入り（８０0g前後×1）】 ボイル冷凍毛がに　８０0g前後　1尾 根室の自社工場でボイル加工した北海道産ゆで毛がに。鮮度が良く、身の入りがしっかりした毛がにだけを厳選し、かにの達人工場長が絶妙な塩加減と茹で時間で美味しくボイルした後、急速冷凍で旨味と鮮度を閉じ込めました。毛がにの醍醐味でもあるかにみそは、かにの中でも最も美味しいという方が非常に多く、かに身より好きという方さえいます。 かに好きが選ぶ、たらばがに、花咲がに、ずわいかにと並ぶ四天王の１つである毛がにはその美味しさから非常に人気があり、北海道民が一番好きな　かに　と言われています。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けしますので深めの皿に甲羅を下にしてラップ等をかけ自然解凍で解凍してください。 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　かに 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で2日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【　ボイル冷凍ずわいかに姿　１尾入（600g前後）】 ボイル冷凍ずわいかに姿　600g前後　１尾 根室の自社工場でボイル加工したロシア産ゆでずわいかに。鮮度が良く、身の入りがしっかりしたずわいかにだけを厳選し、かにの達人工場長が絶妙な塩加減と茹で時間で美味しくボイルした後、急速冷凍で旨味と鮮度を閉じ込めました。ずわいかにの醍醐味でもある繊細な脚肉をかぶりつける逸品。ずわいかにのかにみそも絶品。 かに好きが選ぶ、毛がに、花咲がに、たらばかにと並ぶ四天王の１つであるずわいかにかにはその美味しさから非常に人気があり、一番好きな　かに　と言われています。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けしますので深めの皿に甲羅を下にしてラップ等をかけ自然解凍で解凍してください。 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　かに 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で2日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【　ボイル冷凍ずわいかに姿　２尾入（600g前後×２尾）】 ボイル冷凍ずわいかに姿　２尾入（600g前後×２尾） 根室の自社工場でボイル加工したロシア産ゆでずわいかに。鮮度が良く、身の入りがしっかりしたずわいかにだけを厳選し、かにの達人工場長が絶妙な塩加減と茹で時間で美味しくボイルした後、急速冷凍で旨味と鮮度を閉じ込めました。ずわいかにの醍醐味でもある繊細な脚肉をかぶりつける逸品。ずわいかにのかにみそも絶品。 かに好きが選ぶ、毛がに、花咲がに、たらばかにと並ぶ四天王の１つであるずわいかにかにはその美味しさから非常に人気があり、一番好きな　かに　と言われています。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けしますので深めの皿に甲羅を下にしてラップ等をかけ自然解凍で解凍してください。 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　かに 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で2日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【　ボイル冷凍ずわいかに姿　3尾入（600g前後×3尾）】 ボイル冷凍ずわいかに姿　3尾入（600g前後×3尾） 根室の自社工場でボイル加工したロシア産ゆでずわいかに。鮮度が良く、身の入りがしっかりしたずわいかにだけを厳選し、かにの達人工場長が絶妙な塩加減と茹で時間で美味しくボイルした後、急速冷凍で旨味と鮮度を閉じ込めました。ずわいかにの醍醐味でもある繊細な脚肉をかぶりつける逸品。ずわいかにのかにみそも絶品。 かに好きが選ぶ、毛がに、花咲がに、たらばかにと並ぶ四天王の１つであるずわいかにかにはその美味しさから非常に人気があり、一番好きな　かに　と言われています。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けしますので深めの皿に甲羅を下にしてラップ等をかけ自然解凍で解凍してください。 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　かに 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で2日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【ボイル冷凍たらばかに姿　1.3㎏】 ボイル冷凍たらばかに姿　1.3kg　1尾 根室の自社工場でボイル加工したゆでたらばかに。鮮度が良く、身の入りがしっかりしたたらばかにだけを厳選し、かにの達人工場長が絶妙な塩加減と茹で時間で美味しくボイルした後、急速冷凍で旨味と鮮度を閉じ込めました。たらばかにの醍醐味でもある豪快で肉厚の脚肉をかぶりつける逸品。 かに好きが選ぶ、毛がに、花咲がに、ずわいかにと並ぶ四天王の１つであるたらばかにはその美味しさから非常に人気があり、一番好きな　かに　と言われています。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けしますので深めの皿に甲羅を下にしてラップ等をかけ自然解凍で解凍してください。 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　かに 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で2日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【ボイル冷凍たらばかに姿　1.7㎏】 ボイル冷凍たらばかに姿　1.7kg　1尾 根室の自社工場でボイル加工したゆでたらばかに。鮮度が良く、身の入りがしっかりしたたらばかにだけを厳選し、かにの達人工場長が絶妙な塩加減と茹で時間で美味しくボイルした後、急速冷凍で旨味と鮮度を閉じ込めました。たらばかにの醍醐味でもある豪快で肉厚の脚肉をかぶりつける逸品。 かに好きが選ぶ、毛がに、花咲がに、ずわいかにと並ぶ四天王の１つであるたらばかにはその美味しさから非常に人気があり、一番好きな　かに　と言われています。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けしますので深めの皿に甲羅を下にしてラップ等をかけ自然解凍で解凍してください。 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　かに 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で2日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【ボイル冷凍たらばかに姿　2.6㎏】 ボイル冷凍たらばかに姿　2.6kg　1尾 根室の自社工場でボイル加工したゆでたらばかに。鮮度が良く、身の入りがしっかりしたたらばかにだけを厳選し、かにの達人工場長が絶妙な塩加減と茹で時間で美味しくボイルした後、急速冷凍で旨味と鮮度を閉じ込めました。たらばかにの醍醐味でもある豪快で肉厚の脚肉をかぶりつける逸品。 かに好きが選ぶ、毛がに、花咲がに、ずわいかにと並ぶ四天王の１つであるたらばかにはその美味しさから非常に人気があり、一番好きな　かに　と言われています。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けしますので深めの皿に甲羅を下にしてラップ等をかけ自然解凍で解凍してください。 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　かに 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で2日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【特大　ボイル冷凍たらばかに姿　3.5㎏】 特大　ボイル冷凍たらばかに姿　3.5㎏1尾 活たらばの時には、5㎏近くある　超特大たらばかにを根室の自社工場でボイル加工した北海道産超特大ゆでたらばかに。鮮度が良く、身の入りがしっかりしたたらばかにだけを厳選し、かにの達人工場長が絶妙な塩加減と茹で時間で美味しくボイルした後、急速冷凍で旨味と鮮度を閉じ込めました。たらばかにの醍醐味でもある豪快で肉厚の脚肉をかぶりつける逸品。 かに好きが選ぶ、毛がに、花咲がに、ずわいかにと並ぶ四天王の１つであるたらばかにはその美味しさから非常に人気があり、一番好きな　かに　と言われています。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けしますので深めの皿に甲羅を下にしてラップ等をかけ自然解凍で解凍してください。 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　かに 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で2日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【超特大　ボイル冷凍たらばかに姿　４㎏】 超特大　ボイル冷凍たらばかに姿　４㎏1尾 活たらばの時には、6㎏近くある　超特大たらばかにを根室の自社工場でボイル加工した北海道産超特大ゆでたらばかに。鮮度が良く、身の入りがしっかりしたたらばかにだけを厳選し、かにの達人工場長が絶妙な塩加減と茹で時間で美味しくボイルした後、急速冷凍で旨味と鮮度を閉じ込めました。たらばかにの醍醐味でもある豪快で肉厚の脚肉をかぶりつける逸品。 かに好きが選ぶ、毛がに、花咲がに、ずわいかにと並ぶ四天王の１つであるたらばかにはその美味しさから非常に人気があり、一番好きな　かに　と言われています。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けしますので深めの皿に甲羅を下にしてラップ等をかけ自然解凍で解凍してください。 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　かに 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で2日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【かに問屋かにかに三昧】 ボイル冷凍たらばかに足　８00ｇ　 ボイル冷凍毛がに　　　　400g　１尾 ボイル冷凍ずわいかに　　600g １尾 ボイル冷凍花咲かに　　　550g　１尾 根室の自社工場でボイル加工した鮮度が良く、身の入りがしっかりしたかにだけを厳選し、かにの達人工場長が絶妙な塩加減と茹で時間で美味しくボイルした後、急速冷凍で旨味と鮮度を閉じ込めました。かに好きが選ぶ、毛がに、たらばかに、ずわいかに、花咲かにその美味しさから非常に人気があり、一番好きな　かに　と言われています。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けしますので深めの皿に甲羅を下にしてラップ等をかけ自然解凍で解凍してください。 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　かに 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で2日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【ボイル冷凍たらばかに脚＆毛がにセット】 ボイル冷凍毛がに　　　　400g　2尾 ボイル冷凍たらばかに脚　800g　1パック 根室の自社工場でボイル加工した北海道産ゆで毛がに。鮮度が良く、身の入りがしっかりした毛がにだけを厳選し、かにの達人工場長が絶妙な塩加減と茹で時間で美味しくボイルした後、急速冷凍で旨味と鮮度を閉じ込めました。毛がにの醍醐味でもあるかにみそは、かにの中でも最も美味しいという方が非常に多く、かに身より好きという方さえいます。 たらばかには、醍醐味でもある豪快で肉厚の脚肉をかぶりつける逸品。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けしますので深めの皿に甲羅を下にしてラップ等をかけ自然解凍で解凍してください。 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　かに 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で2日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【北海道産　たらばかに棒肉　200g】 北海道産　たらばかに棒肉　200g 北海道産たらばかに棒肉は、採れたて新鮮なかにを根室の自社工場で丁寧にむき身にしています。 北海道産　たらばかに棒肉　200gはマルダイ水産自慢のかにむき身 たらばかには、かにの王様として知られており、姿も味もボリュームも貫禄十分。甘味のある濃厚な美味しさをお楽しみください。 通にはたまらない逸品です。ご自宅で簡単に海鮮丼が楽しめる逸品。 かには好きだけど殻を剥くのが大変だったり、上手に剥けなかったり、そんな問題を解決してかにをもっとお手軽にお召し上がりいただけるように、美味しいところだけをぎゅっとたっぷりと詰め込みました。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けしますので自然解凍で解凍してください。 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　小麦・かに・乳成分 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で5日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【生ずわいかに鍋 3~4人前】 生ずわいかに鍋　1セット　３～４人前 根室の自社工場で旬の時期のずわいかにや鮭にほたてにつぶなどを使って作りました。 こだわりの秘伝のタレでかにはもちろん、魚介類の旨味が堪能できる人気のかに鍋。 生ずわいかに脚500ｇ鮭100ｇほたて75gつぶ75g乾麺×２みそたれ150g2袋（たれの1袋は追いだれとしてご利用ください） 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けします。 1.鍋にたれを入れ、空いたタレの容器で5〜7杯の水を加え薄めます。（お好みに合わせて水分量を調節して下さい） 2.沸騰しましたら。かにを殻ごと入れます。 3.5分前後煮たら魚介類、野菜の順に入れ、さらに５分前後煮ます。 4.食終わった残り汁に、ごはん(うどん)、卵を入れて召し上がるのも格別ですかには一度茹でてありますのであまり煮込まずおめしあがりください。〆には雑炊やらーめんが最適。 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　かに 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で2日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【根室産　山漬け新巻鮭　オリジナル箱入】 根室産　山漬け新巻鮭　オリジナル箱入　2㎏up 天然だからこその、上質な脂のりと鮭の中でも上質な旨みがあるのが北海道産秋鮭 山漬けとは、昔ながらの手法を用いて鮭を塩漬けにしたものです。 鮭を1尾ごと丁寧に内臓を取り除き、塩を刷り込み、鮭を山のように積んでいきます。 何度も返しながら、低温でじっくり熟成させていきます。こうして山積みにし、 さらに重石をすることで全体に塩がまわり、鮭本来の旨味が自然に生まれてきます。 そして塩分を調整し寒風にさらして鮭本来の味をギュっと閉じ込めたものが鮭の山漬けです。 こうして手間も時間もかけて作り出された山漬けの、絶妙な塩味と熟成された旨味をご堪能下さい。 食べやすいように姿切身(半身切身×４枚タイプ)にしました。専用の化粧箱に入れて冷凍便でお届けいたします。 ※一般的な新巻鮭にくらべ、多少塩味が強くパサつき感があるのが昔ながらの山漬けの特徴です。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けします解凍せずに、冷凍状態のまま焼くとふっくら、ジュシーに美味しく焼きあがります。 解凍後の商品の再冷凍は味を損ないますのでお勧めいたしません。 　※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　なし 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で３～４日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【根室産　たら切り身５００ｇ入】 根室産　たら切り身５００ｇ入 くせが無く淡白であっさりとした白身、根室産の天然真鱈。脂身が少なく、淡白な白身であっさりした味わいのため、塩焼き・フライ・鍋もの多彩にアレンジが楽しめる逸品。 骨とり加工済みなので調理も簡単※骨が残らないように出来る限り注意して 製造・検品などを行っておりますが 、残り骨が有る場合がございます。 小さなお子様がお召し上がりの際は十分に ご注意ください。鱈のサイズにはバラツキがございます。加熱調理用です。 【お召し上がり方】 加熱調理用です。 解凍後の商品の再冷凍は味を損ないますのでお勧めいたしません。 　※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　なし 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で２日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【真ほっけ　一夜干し】 真ほっけ開き　1枚 ほっけは、北海道で獲れた新鮮なほっけを塩水に漬け、干して旨みを凝縮させました。 北の居酒屋の定番メニュー。ふっくらとした身と真ほっけならではの風味が特徴です。焼き過ぎにはご注意ください。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けします解凍せずに、冷凍状態のまま焼くとふっくら、ジュシーに美味しく焼きあがります。 解凍後の商品の再冷凍は味を損ないますのでお勧めいたしません。 　※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　なし 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で３～４日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【特大シマほっけ　一夜干し】 しまほっけ開き　1枚 ほっけは、北海道で獲れた新鮮なほっけを塩水に漬け、干して旨みを凝縮させました。 北の居酒屋の定番メニュー。ふっくらとした身としまほっけならではの風味が特徴です。焼き過ぎにはご注意ください。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けします解凍せずに、冷凍状態のまま焼くとふっくら、ジュシーに美味しく焼きあがります。 解凍後の商品の再冷凍は味を損ないますのでお勧めいたしません。 　※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　なし 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で３～４日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【いか一夜干し　2枚入】 いか一夜干し　2枚入 お刺身で食べられる新鮮ないかをなんとも贅沢に。 いか本来の素材の味を活かすため、薄塩にしています。 適度に水分が抜け、旨みが増し軽く炙ってお召し上がりください。 マヨネーズと一味唐辛子との相性がバッチリ。 北の居酒屋の定番メニュー。ふっくらとした身といか本来の旨味が特徴です。焼き過ぎにはご注意くださいフライパンでも簡単に焼けます。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けします解凍せずに、冷凍状態のまま焼くとふっくら、ジュシーに美味しく焼きあがります。 解凍後の商品の再冷凍は味を損ないますのでお勧めいたしません。 　※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　なし 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で３～４日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【紅鮭半身　１ｋｇ】 紅鮭半身　１ｋｇ 天然だからこその、上質な脂のりと鮭の中でも上質な旨みがあるのが紅鮭の特徴です。 身がふっくらしていて、冷めても固くならず、塩加減も甘塩で、朝食やおにぎりの具に最適な紅鮭。 焼き過ぎにはご注意ください。 ご注文の際に、備考欄に切り身希望と記入いただければ、当店にて切り身にしてお送りいたします。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けします解凍せずに、冷凍状態のまま焼くとふっくら、ジュシーに美味しく焼きあがります。 解凍後の商品の再冷凍は味を損ないますのでお勧めいたしません。 　※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　なし 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で３～４日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【天然本マグロ　中トロ　１柵　２００g】 天然本マグロ　中トロ　１柵　２００g クロマグロは別名「本マグロ」と呼ばれ、マグロ界の王様として最も人気の高い種類です。 日本近海を含む北太平洋や大西洋で漁獲され、黒く光る魚体と3m近い大きな身体が特徴です。 クロマグロは高級魚で、天然物になると1尾で約100万円以上の値打ちがします。高額で取引されることが多いため、「黒い海のダイヤ」と呼ばれることもあります。クロマグロの旬は冬で、鮮やかな赤い身と濃い旨味が特徴です。 今回の天然本マグロの中トロは脂味に赤身が、若干混ざって口当たりは、まろやかな味わいで 大人気の部位となってます。 さまざまな料理にアレンジが盛りだくさん、ご自宅で簡単にお刺身や海鮮丼や焼きなどが楽しめる逸品。 【お召し上がり方】 《氷水解凍》 凍ったサクを水道水で軽く洗う→キッチンペーパーでよく拭く→密閉袋にサクを入れ空気を押し出す→ボールに氷水を用意し、密閉袋を１時間程沈ませマグロを解凍する→マグロを袋から出しキッチンペーパーで水分を拭く→新しいペーパーでマグロをくるみラップして冷蔵庫で半日ほど寝かせ熟成させる。 《温塩水解凍》 ぬるま湯に塩を入れ３％程度の濃度の塩水を作る→マグロを1～2分程度浸ける→マグロを取り出し軽く洗う→キッチンペーパーで拭く→キッチンペーパーでくるみラップして冷蔵庫へ→半日ほど寝かせ旨味を引き出す。 解凍し熟成したマグロのサクを冷蔵庫から取り出したら、あとは切って刺身として食卓へ。あらかじめ食べる時間から逆算してください。 ※一度解凍したマグロは、再凍結してもおいしくありません。 ※マグロの解凍は自然解凍ではドリップが出ておいしくありません。必ず上記の方法で丁寧に解凍を行ってください。 【お召し上がり方】 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　なし　 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で1日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【天然本マグロ　赤身　１柵　２００g】 天然本マグロ　赤身　１柵　２００g クロマグロは別名「本マグロ」と呼ばれ、マグロ界の王様として最も人気の高い種類です。 日本近海を含む北太平洋や大西洋で漁獲され、黒く光る魚体と3m近い大きな身体が特徴です。 クロマグロは高級魚で、天然物になると1尾で約100万円以上の値打ちがします。高額で取引されることが多いため、「黒い海のダイヤ」と呼ばれることもあります。クロマグロの旬は冬で、鮮やかな赤い身と濃い旨味が特徴です。 今回の天然本マグロの赤身はあっさりとしていて、味わい深い部位となっています。 さまざまな料理にアレンジが盛りだくさん、ご自宅で簡単にお刺身や海鮮丼や焼きなどが楽しめる逸品。 【お召し上がり方】 《氷水解凍》 凍ったサクを水道水で軽く洗う→キッチンペーパーでよく拭く→密閉袋にサクを入れ空気を押し出す→ボールに氷水を用意し、密閉袋を１時間程沈ませマグロを解凍する→マグロを袋から出しキッチンペーパーで水分を拭く→新しいペーパーでマグロをくるみラップして冷蔵庫で半日ほど寝かせ熟成させる。 《温塩水解凍》 ぬるま湯に塩を入れ３％程度の濃度の塩水を作る→マグロを1～2分程度浸ける→マグロを取り出し軽く洗う→キッチンペーパーで拭く→キッチンペーパーでくるみラップして冷蔵庫へ→半日ほど寝かせ旨味を引き出す。 解凍し熟成したマグロのサクを冷蔵庫から取り出したら、あとは切って刺身として食卓へ。あらかじめ食べる時間から逆算してください。 ※一度解凍したマグロは、再凍結してもおいしくありません。 ※マグロの解凍は自然解凍ではドリップが出ておいしくありません。必ず上記の方法で丁寧に解凍を行ってください。 【お召し上がり方】 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　なし　 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で1日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。