限定 北海道産 特大ボイル冷凍いばらかに足1肩800g前後
北海道産 特大ボイル冷凍いばらかに足1肩800g前後
いばらかにの中でも特大サイズ3Lクラスのいばらかに足。鮮度が良く、身の入りがしっかりしたいばらかにだけを厳選し、ボイルした後、急速冷凍で旨味と鮮度を閉じ込めました。
いばらかにの醍醐味でもある豪快で肉厚の脚肉をかぶりつける逸品。
通常にはあまり見かけることのないサイズ。数量限定で販売いたします。
ちなみに、いばらかにとはタラバガニ科の仲間で食用とされるのは主にタラバガニ、アブラガニ、ハナサキガニが代表的なもの。
本種は量的に少ないためにあまり知られていない。ところがこれがうまい。身の入り、生きがよければタラバガニにも負けず劣らず。
かに好きが選ぶ、毛がに、花咲がに、ずわいかにと並ぶ四天王の1つであるいばらかにはその美味しさから非常に人気があり、一番好きな かに と言われています。
【お召し上がり方】
冷凍状態でお届けしますので深めの皿に甲羅を下にしてラップ等をかけ自然解凍で解凍してください。
※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。
【特定原材料】 かに
【配送方法】 冷凍便
【保存方法】 -18℃以下で保存して下さい。
解凍後は冷蔵庫で2日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。
¥12,800.