【生ずわいかに鍋 3~4人前】 生ずわいかに鍋　1セット　３～４人前 根室の自社工場で旬の時期のずわいかにや鮭にほたてにつぶなどを使って作りました。 こだわりの秘伝のタレでかにはもちろん、魚介類の旨味が堪能できる人気のかに鍋。 生ずわいかに脚500ｇ鮭100ｇほたて75gつぶ75g乾麺×２みそたれ150g2袋（たれの1袋は追いだれとしてご利用ください） 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けします。 1.鍋にたれを入れ、空いたタレの容器で5〜7杯の水を加え薄めます。（お好みに合わせて水分量を調節して下さい） 2.沸騰しましたら。かにを殻ごと入れます。 3.5分前後煮たら魚介類、野菜の順に入れ、さらに５分前後煮ます。 4.食終わった残り汁に、ごはん(うどん)、卵を入れて召し上がるのも格別ですかには一度茹でてありますのであまり煮込まずおめしあがりください。〆には雑炊やらーめんが最適。 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　かに 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で2日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【根室産　たらチゲ鍋セット】 根室産　たらチゲ鍋セット　　1100g　1セット　３～４人前 根室の自社工場で旬の時期の根室産鱈にほたてにつぶにしまえびなどを使って作りました。 こだわりの秘伝のタレで、魚介類の旨味が堪能できる人気の根室産　たらチゲ鍋セット。 鱈500ｇほたて75gつぶ75gしまえび100g 乾麺２個 みそたれ150g2袋（たれの1袋は追いだれとしてご利用ください） 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けしますので、あまり煮込まずにおめしあがりください。〆にはらーめんが最適。 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　えび 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で2日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【送料込み　豪華なちゃんちゃん鍋】 豪華なちゃんちゃん鍋　　1100g　1セット　３～４人前 根室の自社工場で旬の時期の根室産秋鮭にほたてにつぶにしまえびなどを使って作りました。 こだわりの秘伝のタレで、魚介類の旨味が堪能できる人気の豪華なちゃんちゃん鍋。 秋鮭400ｇほたて75g×2、つぶ75g×2、しまえび100g×1　 みそたれ150g2袋（たれの1袋は追いだれとしてご利用ください） 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けしますので、あまり煮込まずにおめしあがりください。〆には雑炊やらーめんが最適。 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　えび 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で2日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【根室産　山漬け新巻鮭　オリジナル箱入】 根室産　山漬け新巻鮭　オリジナル箱入　2㎏up 天然だからこその、上質な脂のりと鮭の中でも上質な旨みがあるのが北海道産秋鮭 山漬けとは、昔ながらの手法を用いて鮭を塩漬けにしたものです。 鮭を1尾ごと丁寧に内臓を取り除き、塩を刷り込み、鮭を山のように積んでいきます。 何度も返しながら、低温でじっくり熟成させていきます。こうして山積みにし、 さらに重石をすることで全体に塩がまわり、鮭本来の旨味が自然に生まれてきます。 そして塩分を調整し寒風にさらして鮭本来の味をギュっと閉じ込めたものが鮭の山漬けです。 こうして手間も時間もかけて作り出された山漬けの、絶妙な塩味と熟成された旨味をご堪能下さい。 食べやすいように姿切身(半身切身×４枚タイプ)にしました。専用の化粧箱に入れて冷凍便でお届けいたします。 ※一般的な新巻鮭にくらべ、多少塩味が強くパサつき感があるのが昔ながらの山漬けの特徴です。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けします解凍せずに、冷凍状態のまま焼くとふっくら、ジュシーに美味しく焼きあがります。 解凍後の商品の再冷凍は味を損ないますのでお勧めいたしません。 　※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　なし 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で３～４日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【五種詰合せ　一夜干し】 しまほっけ開き　1枚 真ほっけ開き　　1枚 にしん開き　　　1枚 宗八かれい　　　1枚 いか一夜干し　　2枚 ほっけは、北海道で獲れた新鮮なほっけを塩水に漬け、干して旨みを凝縮させました。 宗八かれいは開きほっけ同様、北の居酒屋の定番メニュー。ふっくらとした身と宗八かれいならではの風味が特徴です。焼き過ぎにはご注意ください。 にしんも脂の乗りがよく旨味があり人気の商品です。いか一夜干しは真いか特有の歯ごたえ、風味をご賞味下さい。ふっくらと柔らかないか一夜干しは、お酒の肴にもぴったりそのまま焼いて、醤油、マヨネーズなどをつけてお召し上がり下さい。また天ぷら、炒め物、揚げ物などいろいろなアイディアでご利用下さい。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けします解凍せずに、冷凍状態のまま焼くとふっくら、ジュシーに美味しく焼きあがります。 解凍後の商品の再冷凍は味を損ないますのでお勧めいたしません。 　※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で３～４日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【真ほっけ　一夜干し】 真ほっけ開き　1枚 ほっけは、北海道で獲れた新鮮なほっけを塩水に漬け、干して旨みを凝縮させました。 北の居酒屋の定番メニュー。ふっくらとした身と真ほっけならではの風味が特徴です。焼き過ぎにはご注意ください。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けします解凍せずに、冷凍状態のまま焼くとふっくら、ジュシーに美味しく焼きあがります。 解凍後の商品の再冷凍は味を損ないますのでお勧めいたしません。 　※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　なし 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で３～４日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【特大シマほっけ　一夜干し】 しまほっけ開き　1枚 ほっけは、北海道で獲れた新鮮なほっけを塩水に漬け、干して旨みを凝縮させました。 北の居酒屋の定番メニュー。ふっくらとした身としまほっけならではの風味が特徴です。焼き過ぎにはご注意ください。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けします解凍せずに、冷凍状態のまま焼くとふっくら、ジュシーに美味しく焼きあがります。 解凍後の商品の再冷凍は味を損ないますのでお勧めいたしません。 　※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　なし 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で３～４日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【いか一夜干し　2枚入】 いか一夜干し　2枚入 お刺身で食べられる新鮮ないかをなんとも贅沢に。 いか本来の素材の味を活かすため、薄塩にしています。 適度に水分が抜け、旨みが増し軽く炙ってお召し上がりください。 マヨネーズと一味唐辛子との相性がバッチリ。 北の居酒屋の定番メニュー。ふっくらとした身といか本来の旨味が特徴です。焼き過ぎにはご注意くださいフライパンでも簡単に焼けます。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けします解凍せずに、冷凍状態のまま焼くとふっくら、ジュシーに美味しく焼きあがります。 解凍後の商品の再冷凍は味を損ないますのでお勧めいたしません。 　※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　なし 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で３～４日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【紅鮭半身　１ｋｇ】 紅鮭半身　１ｋｇ 天然だからこその、上質な脂のりと鮭の中でも上質な旨みがあるのが紅鮭の特徴です。 身がふっくらしていて、冷めても固くならず、塩加減も甘塩で、朝食やおにぎりの具に最適な紅鮭。 焼き過ぎにはご注意ください。 ご注文の際に、備考欄に切り身希望と記入いただければ、当店にて切り身にしてお送りいたします。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けします解凍せずに、冷凍状態のまま焼くとふっくら、ジュシーに美味しく焼きあがります。 解凍後の商品の再冷凍は味を損ないますのでお勧めいたしません。 　※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　なし 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で３～４日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

生食用　サーモンフィレ　【チリ産】 チリ産トラウトサーモン フィレ　　1枚　800gUP お刺身用のトラウトサーモン（チリ産）トリムEは、皮なし、骨とり、です。 食した感想は、ノルウエー産よりもあっさりで、国産よりも脂が乘っている感じで、個人的にはちょうど良い脂の乘りだと思います。また身質は滑らかで骨・皮が無いので調理も最適 最初は、やっぱりお刺身がおすすめ。とても新鮮で甘みたっぷりのサーモンなので、さまざまな料理にアレンジが盛りだくさん　ご自宅で簡単に海鮮丼やパスタ・サラダ・焼きなどが楽しめる逸品。簡単便利なので急なお客様がいらっしゃっても、冷凍庫に常備しておけば安心。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けしますので自然解凍で解凍してください。 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　なし　　 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で5日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。 真空包装していますので、酸化、脂焼けを防ぎやすいフィレです。 ※骨抜きは手作業のため、極めて稀に骨が残っている場合がございます

【北海道産　特大　蛸足　１本】1ｋg 北海道で水揚げされた最高級の蛸を活〆後、塩もみをしてぬめりを除去した後、一気に塩茹でし新鮮な状態で急速冷凍し旨味を閉じ込めました。そのなかでも特大サイズのみを選別しました。身は柔らかく噛めば噛むほど口の中でたこの旨味が広がり、風味が強いのが特長です。そのまま薄切りでお刺身やぶつ切りで食べてもいいですが、たこ飯、お鍋、甘辛煮、たこ焼き、カルパッチョなど多彩な料理にも使えます。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けしますので自然解凍で解凍してください。 解凍後の商品の再冷凍は味を損ないますのでお勧めいたしません。 　※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　なし 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で1～2日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【北海道産　子持ちししゃも　３０尾入】 北海道産　子持ちししゃも　３０尾入 今回ご紹介するししゃもは、北海道で獲れた新鮮な本物のししゃもを、干して旨みを凝縮させました、北海道産　子持ちししゃもです。なかなか本物は少なく貴重の一品です。 北の居酒屋の定番メニュー。子持ちししゃもの特徴はやっぱり身と卵が一緒に楽しめる事で、 ほくほくに焼きあがった身と一緒に、プチプチ食感の卵も楽しめるふっくらとした身と子持ちならではのプチプチ卵は最高で風味が特徴です。焼き過ぎにはご注意ください。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けします解凍せずに、冷凍状態のまま焼くとふっくら、ジュシーに美味しく焼きあがります。温めたフライパンに、クッキングシートを敷いて焼くのがおすすめです‼ 解凍後の商品の再冷凍は味を損ないますのでお勧めいたしません。 　※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　なし 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で３～４日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【根室産 生さんま 3本入】1本130g 北海道根室で獲れた新鮮な生さんまを急速冷凍しました。刺身や煮付けなど多彩な料理に最適で、北の定番メニューさんまの塩焼きなどに最適。 ふっくらとした身と脂が乗った根室産さんまならではの風味が特徴です。焼き過ぎにはご注意ください。 【お召し上がり方】 【冷凍さんまの解凍】流水で半解凍する 冷凍さんまは流水で「半解凍」します。完全に解凍するとドリップと一緒に旨みが流れ出てしまうので注意。 解凍後の商品の再冷凍は味を損ないますのでお勧めいたしません。 　※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　なし 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で1～2日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

たこわさび　１本 たこわさび　１本１４０g　 刻んだイイダコの食感とピリッとしたわさびの辛味にこだわりました 。 たこにわさびの茎を加え、わさび味に仕上げた、たこの食感とわさびの相性が抜群の 「たこわさび」です。家庭で簡単居酒屋味 解凍するだけで美味くご家庭で楽しめる ビールのお供にも最適です。 【お召し上がり方】 調理の前に解凍すると、旨味が出てしまいますので、必ず冷凍のままでご使用ください。 　※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　なし 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で10日前後、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【北海道産 灯台つぶむき身】300g 北海道産灯台つぶを塩茹でしてから殻を剥き冷凍いたしました。 つぶ貝が持つ、磯の風味・自然の塩味・柔らかさをそのまま生かす為にボイル加工し、急速冷凍で仕上げました。数あるつぶ貝の種類の中でも、主に道東で獲れるオオカラフトバイ。 貝の形が灯台に似ていることから灯台つぶと呼ばれています。加熱すると身が柔らかくなり、旨味が強いのが特長です。むき身にしてあるのでそのまま食べてもいいですが、おでんの具、お鍋、甘辛煮など多彩な料理にも使えます。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けしますので自然解凍で解凍してください。 解凍後の商品の再冷凍は味を損ないますのでお勧めいたしません。 　※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　なし 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で1～2日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。