【北海道産 灯台つぶむき身】300g

北海道産灯台つぶを塩茹でしてから殻を剥き冷凍いたしました。
つぶ貝が持つ、磯の風味・自然の塩味・柔らかさをそのまま生かす為にボイル加工し、急速冷凍で仕上げました。数あるつぶ貝の種類の中でも、主に道東で獲れるオオカラフトバイ。 貝の形が灯台に似ていることから灯台つぶと呼ばれています。加熱すると身が柔らかくなり、旨味が強いのが特長です。むき身にしてあるのでそのまま食べてもいいですが、おでんの具、お鍋、甘辛煮など多彩な料理にも使えます。


【お召し上がり方】

冷凍状態でお届けしますので自然解凍で解凍してください。

解凍後の商品の再冷凍は味を損ないますのでお勧めいたしません。

　※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。


【特定原材料】　　　なし

【配送方法】　　　　冷凍便

【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。
解凍後は冷蔵庫で1～2日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。