【北海道産　ボイル冷凍毛がに 1尾入り（350g前後×1）】 ボイル冷凍毛がに　350g前後　1尾 根室の自社工場でボイル加工した北海道産ゆで毛がに。鮮度が良く、身の入りがしっかりした毛がにだけを厳選し、かにの達人工場長が絶妙な塩加減と茹で時間で美味しくボイルした後、急速冷凍で旨味と鮮度を閉じ込めました。毛がにの醍醐味でもあるかにみそは、かにの中でも最も美味しいという方が非常に多く、かに身より好きという方さえいます。 かに好きが選ぶ、たらばがに、花咲がに、ずわいかにと並ぶ四天王の１つである毛がにはその美味しさから非常に人気があり、北海道民が一番好きな　かに　と言われています。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けしますので深めの皿に甲羅を下にしてラップ等をかけ自然解凍で解凍してください。 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　かに 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で2日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【 根室産　ボイル冷凍花咲がに　１尾入】 ボイル冷凍花咲かに 550g前後　　1尾入り 根室の自社工場でボイル加工した北海道産ゆで花咲かに。 納沙布岬から襟裳岬付近の太平洋側と、根室半島のオホーツク海側に分布している希少なカニで、名前の由来は漁獲地となっている根室の地名「花咲」に由来するとする説と、茹でたときに赤くなって花が咲いたように見えることからとする説もあります。 花咲港に水揚げされた花咲かにを直接仕入れし鮮度が良く、身の入りがしっかりした花咲かにだけを厳選し、かにの達人工場長が絶妙な塩加減と茹で時間で美味しくボイルした後、急速冷凍で旨味と鮮度を閉じ込めました。花咲かにのカニみそは、コクのある濃厚な味を楽しむ事ができます。 かに好きが選ぶ、たらばがに、毛がに、ずわいかにと並ぶ四天王の１つである花咲かにはその美味しさから非常に人気があり、全国のかに通が一番好きな　かに　と言われています。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けしますので深めの皿に甲羅を下にしてラップ等をかけ自然解凍で解凍してください。 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　かに 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で2日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【紅鮭半身　１ｋｇ】 紅鮭半身　１ｋｇ 天然だからこその、上質な脂のりと鮭の中でも上質な旨みがあるのが紅鮭の特徴です。 身がふっくらしていて、冷めても固くならず、塩加減も甘塩で、朝食やおにぎりの具に最適な紅鮭。 焼き過ぎにはご注意ください。 ご注文の際に、備考欄に切り身希望と記入いただければ、当店にて切り身にしてお送りいたします。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けします解凍せずに、冷凍状態のまま焼くとふっくら、ジュシーに美味しく焼きあがります。 解凍後の商品の再冷凍は味を損ないますのでお勧めいたしません。 　※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　なし 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で３～４日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【天然本マグロ　中トロ　１柵　２００g】 天然本マグロ　中トロ　１柵　２００g クロマグロは別名「本マグロ」と呼ばれ、マグロ界の王様として最も人気の高い種類です。 日本近海を含む北太平洋や大西洋で漁獲され、黒く光る魚体と3m近い大きな身体が特徴です。 クロマグロは高級魚で、天然物になると1尾で約100万円以上の値打ちがします。高額で取引されることが多いため、「黒い海のダイヤ」と呼ばれることもあります。クロマグロの旬は冬で、鮮やかな赤い身と濃い旨味が特徴です。 今回の天然本マグロの中トロは脂味に赤身が、若干混ざって口当たりは、まろやかな味わいで 大人気の部位となってます。 さまざまな料理にアレンジが盛りだくさん、ご自宅で簡単にお刺身や海鮮丼や焼きなどが楽しめる逸品。 【お召し上がり方】 《氷水解凍》 凍ったサクを水道水で軽く洗う→キッチンペーパーでよく拭く→密閉袋にサクを入れ空気を押し出す→ボールに氷水を用意し、密閉袋を１時間程沈ませマグロを解凍する→マグロを袋から出しキッチンペーパーで水分を拭く→新しいペーパーでマグロをくるみラップして冷蔵庫で半日ほど寝かせ熟成させる。 《温塩水解凍》 ぬるま湯に塩を入れ３％程度の濃度の塩水を作る→マグロを1～2分程度浸ける→マグロを取り出し軽く洗う→キッチンペーパーで拭く→キッチンペーパーでくるみラップして冷蔵庫へ→半日ほど寝かせ旨味を引き出す。 解凍し熟成したマグロのサクを冷蔵庫から取り出したら、あとは切って刺身として食卓へ。あらかじめ食べる時間から逆算してください。 ※一度解凍したマグロは、再凍結してもおいしくありません。 ※マグロの解凍は自然解凍ではドリップが出ておいしくありません。必ず上記の方法で丁寧に解凍を行ってください。 【お召し上がり方】 ※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　なし　 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で1日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

とびっこ　500g とびっこ　500g とびっこ(とびうお卵)をカツオ・昆布の旨みを利かせたしょうゆ味に仕上げました。 食感が特徴的であるとびっこならではの噛む度にプチプチ感がやみつきになります。 お寿司や、丼もの、料理のトッピングなどにもお使いいただけます。 家庭で簡単居酒屋味 解凍するだけで美味くご家庭で楽しめます。 【お召し上がり方】 調理の前に解凍すると、旨味が出てしまいますので、必ず冷凍のままでご使用ください。 　※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　小麦 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で10日前後、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

北海道産かずのこ【　味付数の子（袋入）400g　】 プチプチ感をご堪能出来る良質の数の子を厳選。その数の子を薄味に整えました。 やわらかな食感とコクのある調味にしてありますので、そのままお召し上がりいただけます。 鰹節を振り掛けるほかにも、マヨネーズやドレッシング、わさびとも良くなじみますので、お好みの味でご賞味ください。数の子はその卵の多さから子孫繁栄の意を表し、お歳暮や新年のお正月食材・3種祝い肴として新年を彩ります。 【お召し上がり方】 冷凍状態でお届けしますので自然解凍で解凍してください。 解凍後の商品の再冷凍は味を損ないますのでお勧めいたしません。 　※電子レンジでの解凍は旨みが逃げてしまいますのでおやめ下さい。 【特定原材料】　　　小麦 【配送方法】　　　　冷凍便 【保存方法】　　　　-18℃以下で保存して下さい。 解凍後は冷蔵庫で5日間、保存期間は冷凍庫で約2ヶ月。

【旨口たらこ　500g】 旨口たらこ　500g 北海道の最高級旨口たらこ虎杖浜加工。 伝統ある虎杖浜独自の製法でじっくりと漬け込み、熟成させました。 繊細な薄皮の中には、しっかりとした粒がぎっしり詰まっています。 一粒一粒までしみこんだ旨みと、ぷちぷちとした食感。 あつあつご飯の上にのせて食べてもよし、パスタにしてもよし、様々な料理にお使いいただいても、最後の一粒まで楽しめる虎杖浜たらこ。